Archives par catégorie: Idées Gourmandes

Dos de Cabillaud en écailles de champignon brun et lamelles de truffe

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 [...]

Tentacule de poulpe et salsa de légumes du soleil

Temps de préparation : 12 minutes Ingrédients : 6 tentacules de poulpe½ pot d’artichaut grillé [...]

Oeufs pochés et gratin d’épinards à la truffe

Temps de préparation : 18 minutes Ingrédients (2 assiettes) : 25 g de farine 25 [...]

Bruschetta de sanglier au chorizo

Temps de préparation : 7 minutes Ingrédients (2 assiettes) : 1 pot de terrine de [...]

Tartare de thon rouge aux légumes du sud et pignon de pin

Temps de préparation : 8 minutes Ingrédients : Tomates séchées – 8 pétales Cœurs d’artichauts [...]

Tartare de thon rouge aux légumes du sud et pignon de pin

Temps de préparation : 12 minutes Ingrédients : Confiture de Mangue et Fruit de la [...]

Pana Cotta

Temps de préparation : 12 minutes Ingrédients : Confiture de fraises Miel d’Acacia 500 g [...]

Gambas, palourdes et pâtes Nerelli à l’encre de seiche

Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : Pâtes Nerelli  Sel aux épices Tomates confites [...]

Carbonara de Pâtes Tagliatelles à la truffe et saumon fumé d’Ecosse

Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : Tagliatelles à la truffe blanche Sel à [...]

Risotto crémeux au citron et saumon d’Ecosse

Temps de préparation : 18 minutes Ingrédients (4 assiettes) : Risotto au citron Sel au [...]