Salade Haricots verts, œufs, champignons de Paris

Temps de préparation : 11 min

Plongez délicatement les œufs dans l’eau bouillante et faites-les cuire pendant 9 à 10 minutes. Pendant ce temps placez un peu de salade de roquette dans une assiette creuse et rajoutez des haricots verts. Coupez les champignons de Paris en fins morceaux, ainsi que les œufs, et mettez le tout dans l’assiette. Enfin mélangez une cuillère à soupe d’huile d’olive et de vinaigre balsamique avec une cuillère à café de moutarde de Dijon. Mélangez bien et assaisonnez votre salade. Rajoutez de sel et poivre à votre goût.

Toute l’équipe d’Olive’s Food vous souhaite Bon Appétit ! #mmm