Verrine Cochone pommes

DESCRIPTION ET AVANTAGES

Cette délicieuse verrine de cochon vient bien du Sud de la France ! Stéphane Reynaud a rajouté des pommes ainsi que de petits marceaux de pain d’épices pour obtenir un goût savoureux, même auprès des gourmands les plus raffinés.

À PROPOS DU PRODUCTEUR

L’histoire de la maison Teyssier est une histoire de près de 150 ans. Au départ petite charcuterie, elle acquiert au fil des années, dans le respect de la tradition, un savoir-faire autour de la fabrication des jambons et saucissons secs. Les verrines « Stéphane Reynaud » sont nées de la rencontre de deux passionnés, deux Stéphane, amoureux de l’Ardèche. Stéphane Teyssier, anciennement à la tête des salaisons du même nom ; et Stéphane Reynaud, cuisinier-restaurateur passionné, et auteur de nombreux ouvrages culinaires célébrant la bonne cuisine, simple, avec de bons ingrédients, généreuse et gourmande. À eux deux, ils ont développé une gamme de verrines où le cochon règne en maître de cérémonie.

CHARACTERISTIQUES

Origine: France.
Durée de vie: 36 mois, à température ambiante. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer en 7 jours.

INGREDIENTS

Ingrédients: Échine, jarret et gorge de porc origine france 54%, pommes 17.5%, pain d’épices (miel, farine de blé, farine de seigle, poudre à lever bicarbonate de sodium, épices) 8.4%, échalotes, calvados, oeufs, épices et argmates, lait, sel, huile d’olive.