Verrine Sanglier

DESCRIPTION ET AVANTAGES

Voilà une savoureuse verrine de sanglier sauvage ! Riche en goût, celle-ci est parfaite servi avec des tranche de baguette fraiche, accompagné par des oignons nacrés.

À PROPOS DU PRODUCTEUR

L’histoire de la maison Teyssier est une histoire de près de 150 ans. Au départ petite charcuterie, elle acquiert au fil des années, dans le respect de la tradition, un savoir-faire autour de la fabrication des jambons et saucissons secs. Les verrines « Stéphane Reynaud » sont nées de la rencontre de deux passionnés, deux Stéphane, amoureux de l’Ardèche. Stéphane Teyssier, anciennement à la tête des salaisons du même nom ; et Stéphane Reynaud, cuisinier-restaurateur passionné, et auteur de nombreux ouvrages culinaires célébrant la bonne cuisine, simple, avec de bons ingrédients, généreuse et gourmande. À eux deux, ils ont développé une gamme de verrines où le cochon règne en maître de cérémonie.

CHARACTERISTIQUES

Origine: France.
Durée de vie: 36 mois, à température ambiante. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer en 7 jours.

INGREDIENTS

Ingrédients: viande de sanglier (origine UE) 24%, jarret et gorge de porc (origine France), carottes, plantes aromatiques, graines de courge, sel, Syrah 1.3%, poivre du Sichuan, arôme naturel d’orange.